Полезные советы по уходу за посудой и домашней утварью (чистка посуды, как наточить ножницы, как наточить нож, как наточить нож для мясорубки, уход за холодильником, уход за швейной машиной и др.).
Перед тем, как готовить пищу, слегка нагрейте кастрюлю или сковороду и натрите дно (внешнюю сторону) мылом. Тонкая пленка мыла предотвратит образование на посуде копоти, которую бывает так трудно отскоблить.
Чтобы отмыть эмалированную посуду от остатков пригоревшей пищи, вскипятите в посуде воду с щепоткой питьевой соды.
ЧТОБЫ ПОСУДА СЛУЖИЛА ДОЛЬШЕ.
Чтобы эмалированная кастрюля служила дольше, прокипятите в новой кастрюле подсоленную воду (5 ч. ложек на 1 л воды).
Не лейте в горячую эмалированную посуду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду -кипяток: от этого трескается эмаль.
Чтобы сковорода дольше служила и пища в ней не подгорала, прокалите новую сковороду с жиром, а затем протрите ее крупной солью.
Мясорубку не сушите на плите и вообще в теплом месте - от этого она темнеет и быстро тупятся ножи.
Хрустальную посуду протрите после мытья подсиненным синькой крахмалом - она будет лучше блестеть.
Новую стеклянную посуду можно «закалить». Для этого положите ее в кастрюлю, дно которой покрыто слоем промытого песка (толщиной 1 см) и залейте холодной водой. Прокипятите воду с посудой в течение 15 минут, а затем всыпьте 2 столовые ложки соли и прокипятите еще 30 минут, после чего дайте остыть стеклянной посуде, не вынимая ее из воды, потом выньте и тщательно ополосните.
Если стенки алюминиевой посуды почернели, то почерневшие места протрите тряпочкой, смоченной слабым раствором уксуса или 5-10%-ным раствором соды, после чего тщательно вымойте посуду теплой водой.
А чтобы удалить темные пятно с никелированной посуды, смажьте их любым жиром, оставьте на несколько дней, а затем тщательно протрите тряпкой, смоченной в нашатырном спирте.
Новый металлический противень можно обработать так: сначала протрите его наждачной бумагой, смачивая уксусом, затем промойте, высушите и нанесите тонкий слой растительного масла. Подержите противень в нагретой духовке до тех пор, пока не исчезнет дым, идущий от масла. Образовавшаяся в результате этой процедуры пленка на противне предохранит его от ржавчины, а тесто не будет прилипать.
Неприятный запах из термоса можно удалить, если налить в него воду с уксусом (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды) и хорошенько прополоскать.
Чтобы исчезли желтые пятна на вашей ванне или раковине, протрите их подогретым уксусом, в который добавьте немного поваренной соли.
Поврежденный участок эмали попробуйте очистить наждачной бумагой, протрите бензином и дайте высохнуть. В клей БФ-2 добавьте немного сухих цинковых белил, тщательно перемешайте и нанесите массу на место скола. Делайте это в несколько приемов с перерывом в 1 час.
КАК ПОТОЧИТЬ НОЖ ДЛЯ МЯСОРУБКИ.
Заточка ножа мясорубки производится в самой мясорубке.
Укрепите ее на столе, вставьте шнек, наденьте нож, а вместо решетки установите деревянный кружок, размеры которого соответствуют размеру решетки.
На кружок предварительно наклейте наждачную бумагу. После того, как вы завернули внешнюю шайбу на мясорубке (не очень туго), начинайте вращать ручку мясорубки.
Сначала медленно, а потом быстрее. 20-30 вращений - и грубая заточка ножа завершена.
А для более качественной заточки повторите ту же операцию, применяя шкурки с более мелкими зернами.
УХОД ЗА ХОЛОДИЛЬНИКОМ.
Срок службы резинового уплотнения холодильника можно продлить, если под кромку уплотнителя подклеить полоску поролона.
Чтобы в холодильнике не возникали неприятные запахи, надо не реже двух раз в месяц (при очередном размораживании) внутреннюю часть его мыть теплой водой с добавлением питьевой соды (столовая ложка на литр воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса.
ЧТОБЫ ШВЕЙНАЯ МАШИНА ХОРОШО РАБОТАЛА.
Чтобы швейная машина хорошо работала, нужно содержать ее в чистоте, никогда не оставлять открытой по окончании работы.
Если на ней работают ежедневно, нужно систематически смазывать ее машинным маслом, выпуская по 1-2 капли в каждое смазочное отверстие.
Лишнее масло надо начисто стереть, чтобы не испачкать ткань во время шитья. Иногда у исправной машины затрудняется ход.
Это происходит от скопления пыли и сгустившегося старого масла. Маленькой кисточкой, смоченной в бензине, смазываются те места, которые обычно промасливаются.
Затем нужно пустить машину в ход. Хорошо протереть смазанные бензином места и ввести свежее масло.
Время от времени машину нужно чистить керосином, обильно капая его во все места, предназначенные для смазки. Кроме того, керосином следует протереть все открытые крупные части внутри машины. После этого нужно тщательно протереть машину снаружи и внутри чистой мягкой тряпкой, обязательно гладкой, чтобы не засорить ее волокнами ниток.
Затем смазать машину маслом, закапав его после керосина вновь во все отверстия.
КАК ПОТОЧИТЬ НОЖНИЦЫ. Ножницы при частом употреблении быстро затупляются.
Поточить их нетрудно. В левую руку берут обыкновенную швейную иглу, а в правую - ножницы и начинают как бы резать ими иглу.
При этом ее надо держать перпендикулярно к лезвиям и как можно ближе к середине широко раскрытых ножниц.
Постепенно, по мере их сжатия, иглу доводят до самых концов лезвий. Достаточно проделать это 5-20 раз, и ножницы станут
острыми.
Срок службы эмалированной посуды значительно удлиняется, если в нее перед первым употреблением налить до краев воды, довести воду до кипения, снять посуду с огня и, не заливая воду, дать ей остыть. Это закалит эмалевое покрытие.
Если в эмалированной кастрюле подгорела пища, то посуду нельзя выскабливать. Нужно налить в нее воды с примесью соды и прокипятить, после чего пригоревшая пища легко отстанет от стенок и дна.
Жирную посуду, а также посудные тряпки и щетки легче мыть в воде с небольшой примесью уксуса.
Металлическое сито, если оно не прочищается щеткой, надо несколько секунд подержать над огнем, а затем вымыть обычным способом.
Уничтожить накипь можно так: в посуду наливают раствор соды (1 ч. ложка на 1 стакан воды). Затем посуду ставят на огонь и кипятят раствор до тех пор, пока накипь не размягчится. После этого остается удалить ее щеткой и вымыть посуду холодной водой.
Хрустальные и стеклянные изделия будут лучше блестеть, если сполоснуть их в холодной воде с уксусом (1 ст. ложка на 1 л воды).
Чтобы хрустальная посуда лучше блестела, ее нужно протереть шерстяной тряпочкой со щепоткой подсиненного ультрамариновой синькой крахмала.
Фарфоровую и фаянсовую посуду можно вымыть теплой водой с добавлением небольшого количества поваренной соли и питьевой соды (по 1 ч. ложке на 1 л воды).
Стеклянные стаканы, графины, вазы будут лучше блестеть, если мыть их в теплой воде, а споласкивать в холодной.
Не выливайте воду, в которой варился картофель «в мундире» - эта вода хорошо отмывает стеклянную, глиняную и фаянсовую посуду.
Чтобы снять налет, со временем образующийся на стенках термоса, можно пользоваться таким методом: 20-25 ягод шиповника размельчают и засыпают в литровый термос.
Термос заливают кипятком и закрывают на двое суток. Если термос не очищался очень давно, обработку можно повторить.
Со временем пробка от термоса сжимается и начинает проскакивать в горловину. Для восстановления диаметра просверлите в пробке отверстие и забейте в него конусную деревянную заглушку.
Плотно засевшую притертую стеклянную пробку можно вынуть следующим способом.
Возьмите небольшой, но достаточно глубокий сосуд (например, кружку), налейте в него горячей воды (но не кипяток), и на несколько секунд опустите в воду горлышко флакона или банки.
Проделайте это с таким расчетом, чтобы успело прогреться только стекло бутылки, но не сама пробка.
Расширившееся от нагревания стекло посуды даст возможность извлечь еще не успевшую нагреться стеклянную пробку. Вытаскивайте пробку вращательным движением.
Тупой нож легче точить, если с полчаса подержать лезвие в слабом соляном растворе.
Чтобы новый веник дольше служил, подержите его 2-3 часа в горячей соленой воде.
Чтобы грелка дольше оставалась горячей, добавьте в воду немного соли.
Убежавшее на плиту молоко посыпьте солью -запах горелого исчезнет.
Потемневшие столовые приборы из серебра и мельхиора можно осветлить, если прокипятить их в концентрированном отваре шелухи чеснока. Время кипячения и насыщенность отвара зависит от загрязненности приборов и их количества.
Для удаления темного налета с серебряных и посеребренных изделий, столовых приборов нужно вымыть их в теплой мыльной воде, а затем начистить мягкой тряпочкой с нанесенной на нее смесью мела, растертого в порошок или зубного порошка с несколькими каплями нашатырного спирта, после чего вымыть водой и насухо протереть.
Так же можно освежить серебряные, посеребренные и мельхиоровые изделия, вымыв их в теплой воде с питьевой содой (20 г соды на 1 л воды) или в теплой мыльной воде с добавлением нашатырного спирта (2 столовые ложки спирта на 1 л воды), а затем сполоснуть чистой водой. А если столовые ножи покрылись ржавчиной, смажьте их растительным маслом и оставьте на полчаса, а затем протрите мелкой наждачной бумагой - от ржавчины не останется и следа.
Советы по дому
