 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
Главная
Советы по дому
Здоровье и
красота
В саду и огороде
Советуем
приготовить
Интересные статьи
|
||||
Первые блюда. Полезные советы по приготовлению первых блюд, рецептыЩИ С ГРИБАМИ. 2 луковицы, 2 стакана кислой капусты, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана сушеных грибов, 1 ст. ложка муки, соль, 5-7 зерен черного перца, 1 морковь, по одному корню петрушки, сельдерея и порея. Мелко изрубите 2 луковицы, поджарьте их в 2 ложках подсолнечного масла, положите кислую капусту и еще пожарьте. Вымочите грибы и затем сварите их, добавляя коренья. Разведите лук с капустой грибным бульоном и варите на маленьком огне до готовности. Перед самым обедом поджарьте ложку муки в ложке подсолнечного масла, разведите небольшим количеством грибного бульона, влейте в щи и положите туда же несколько мелко нашинкованных отваренных грибов, все вскипятите, добавьте соль и черного перца.
1/2 стакана муки, 1 ст. ложка масло, 1,5 стакана грибного бульона (сваренного из 4 сушеных грибов), 2 луковицы, 1/2 стакана сметаны, соль. Муку поджарьте в подсолнечном масле, разведите грибным бульоном, сваренным ранее с добавлением лука, влейте сметану и затем несколько раз вскипятите смесь. После этого в нее положите мелко нашинкованные вареные грибы и соль. Этот соус подается к вареной утке или курице.
1/2 стакана фасоли, 3-4 больших клубня картофеля, 2 луковицы, 2 шт. моркови, постное масло, перец черный, лавровый лист, соль, 4 грецких ореха. Замочить фасоль на 30 мин в горячей воде. Варить фасоль 1,5 - 2 часа, затем добавить картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, положить лавровый лист и соль по вкусу. Мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь на мелкой терке. В сковороду налить растительное масло, разогреть, бросить лук, когда он подрумянится, положить морковь и жарить до готовности. Лук и морковь добавить к картофелю с фасолью, затем положить измельченные орехи и черный перец.
|
Холодные блюда и закуски Блюда из мяса и рыбы Вторые блюда Кондитерские изделия и десерты Заготовки в прок Каши Первые блюда Картофель и свекла Блюда из яиц Готовим в микроволновке Греческий салат Советы повару Поделиться полезным советом |
|||
(c) sovetivam.ru Полезные советы для всех. Копирование материалов возможно только при размещении гиперссылки на сайт. |
||||
